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      牛初乳不得加進嬰幼兒食品中
      作者:新浪新聞中心 日期:2012年06月14日 瀏覽人數:1999 來源:新浪新聞中心 
          4月18日,衛生部公布對質檢總局《關于進口牛初乳類產品適用標準問題的函》的復函中稱,在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品,應當按照相關食品標準執行,但嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。新規從今年9月1日起執行。專家表示,這可能與牛初乳存在安全不確定性有關。

        牛初乳產品頗受追捧

        近年來,牛初乳在乳品市場上炙手可熱。記者昨日走訪發現,武漢市很多嬰幼兒配方奶粉中含有牛初乳,稱能“顯著提高寶寶免疫力,構建抵御病毒的萬里長城”,售價也比一般奶粉貴得多。在一些兒童奶、含乳飲料中,含牛初乳的產品也比同類產品貴。售貨員稱,這些產品都賣得不錯。在某知名購物網站優化上,記者找到6萬多種牛初乳的相關商品,人氣最旺的在一個月內售出了2000多件?!皟鹤?歲以前身體弱老生病,但自從吃了含牛初乳的奶粉后,近一年都沒進過醫院了?!奔易h口的王小姐一直是牛初乳產品的堅實擁躉,她不解為什么牛初乳莫名被禁。

        牛初乳雌激素含量高

        牛初乳是健康奶牛產犢后七日內的乳。業內人士稱,牛初乳退市,可能與牛初乳激素含量高有關。衛生部官網上一份資料稱,一般情況下,牛初乳的雌激素水平較高。奶牛產后0-2天的牛初乳雌激素含量為一般乳粉含量的10倍以上;第7天的牛初乳雌激素含量則為乳粉的5倍左右。

        衛生部專家稱,我國制定嬰幼兒配方食品標準的首要原則是安全性。長期食用牛初乳對嬰幼兒到底有無健康影響,國內外科學研究較少,難以作出準確評估,所以無法制定標準。況且,牛初乳對嬰幼兒來說,不是必需食品,所以,為了安全起見將其取消。目前,全球多數國家均力爭不在嬰幼兒配方奶粉中添加牛初乳成分。

        堅持母乳喂養最健康

        牛初乳到底營養價值幾何?武漢市兒童醫院感染免疫科主任醫師尹薇表示,很多家長認為,孩子喝了牛初乳就能少生病,其實這是誤區。純正的牛初乳的確含有免疫球蛋白(IGG),但這只是人體諸多免疫因子中的一種。至于有些媽媽說吃了牛初乳孩子生病少了,不能全部歸功于牛初乳。因為隨著年齡增長,孩子的體質本來就會逐漸增強。

        尹主任說,堅持母乳喂養,適時添加輔食,才是對寶寶身體最有利的天然食品。除牛初乳外,市場上還有名目繁多的各種配方奶粉,其實這些奶粉也只是強化了某些元素的含量。如果經濟條件允許,可適當購買,但千萬不要本末倒置,網站優化忽視了對孩子日常的喂養。

        在寶寶“換乳期”時,選購普通奶粉就足以滿足寶寶身體成長的基本營養元素。如果寶寶對普通奶粉中的某種元素過敏,可在醫生指導下購買特殊的配方奶粉。

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